越南菜的许多烹调方式与中国相近，但是使用多种香料入菜的调味方式，

则是承自南洋。整体来说，在越南料理中，热炒与油炸的东西不多，

虽然也是偏重酸和辣，却比泰国等其它南洋来得清淡些。

本案从越南传统建筑 提取元素灵感，营造独特越南风情餐厅